Terminamos nuestra temporada de eventos de primavera con un almuerzo temático, “patatas con bogavante” en el Restaurante Mesón Gallego I (Calle de Müller, 35), donde nuestro cofrade Faustino López Martín nos preparó un fabuloso menú donde primaron las patatas y el bogavante.
Desde 1979, este restaurante familiar se ha hecho un nombre en la capital. Bajo la dirección de un profesional consumado como es Faustino, el estilo de esta casa procede de una amplia variedad de fuentes, donde cada plato es cuidadosamente elaborado, algunos de una manera tradicional, y otros con una nota exótica de la nouvelle cuisine.
Los bogavantes para nuestro evento vinieron de la costa cantábrica-Bahía de Santander, con todo lo que ello conlleva, y es que en el norte de España… ¡son los mejores! El restaurante nos proporcionó unos “baberos” de plástico para que nadie se manchara, gran detalle por cierto!
El guiso era absolutamente delicioso, y hubo quién repetió… y repitió. No era para menos!
¡¡¡VIVA LA CHAÎNE!!!