Con motivo de las XXV Jornadas Gastronómicas y Culturales de les Fabes, el ayuntamiento de Villaviciosa ha nombrado a Gregorio García, del restaurante Oleum, como “Embajador de les Fabes”.
Conjuntamente, el Ayuntamiento de Villaviciosa y la Cofradía de Amigos de les Fabes, han considerado que Gregorio se merece dicho galardón por “llevar el nombre de Villaviciosa y de ‘les fabes’ de la zona hasta Granada, difundiendo y apoyando de forma desinteresada la Semana Cultural y Gastronómica, mediante un encuentro en el que cada otoño participan más de 600 personas degustando la fabada ganadora del Concurso Maliayo”.
Nuestro cofrade Gregorio García agradeció emocionado el título, que considera “muy importante porque viene de gente noble. Hemos establecido un hermanamiento auténtico y unos vínculos únicos entre el norte y el sur. Los asturianos luchan por lo suyo… y tienen grandes productos y platos como es la fabada”.
José Ramón Villa, presidente de la Cofradía de Amigos de les Fabes y varios miembros más, entregaron a Gregorio una pieza artística con forma de pergamino, que -estamos seguros- lucirá con mucho orgullo en Oleum.
Nuestra más cordial enhorabuena a Gregorio García y al equipo del restaurante Oleum por un nombramiento tan bonito. ¡Orgullosos de nuestros cofrades!
¡¡VIVA LA CHAÎNE!!
RESTAURANTE OLEUM
C/ San Antón, 81
18005 GRANADA
Contacto: +34 958 29 53 57
Gregorio García Domínguez
Maître Rôtisseur
