El 67º Capítulo Internacional de La Chaîne des Rôtisseurs se celebró en la ciudad andaluza de Córdoba, una ciudad con un ingente legado cultural y monumental. Su situación estratégica, cercana al río Guadalquivir (antaño navegable) y la herencia de los distintos pueblos asentados en sus ricas tierras, la han convertido en una ciudad de belleza infinita.
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Terminamos nuestra temporada de eventos de primavera con un almuerzo temático, “patatas con bogavante” en el Restaurante Mesón Gallego I (Calle de Müller, 35), donde nuestro cofrade Faustino López Martín nos preparó un fabuloso menú donde primaron las patatas y el bogavante.
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Este año 2016 comenzaron nuestros eventos con un mini-viaje a Belmonte (Cuenca), desplazándonos hasta allí a por las afamadas ristras de ajos de las que tanto tiempo llevábamos hablando. Por lo tanto, el día 13 de febrero, nuestro Bailio de Madrid, Elena Escribano, nos propuso ir a tierras manchegas.
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Este año nuestro 66º Capítulo Internacional se celebró fuera de la Península Ibérica, concretamente en la isla de Tenerife, la mayor de las siete islas que conforman la Comunidad Autónoma de Canarias, un escenario perfecto para el relax y el descanso. Un lugar donde se vive en constante primavera.
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