La Chaîne des Rôtisseurs en España arranca el año con más energía que otra cosa, os presentamos las novedades recientes de nuestros cofrades, vuestras novedades
NOVEDADES, PREMIOS Y GALARDONES recibidos por nuestros cofrades en la Chaîne des Rôtisseurs en España
PAZO DE VIEITE (vinafarnadas.es)
Lorenzo Rolando de Francisco
El pasado diciembre se presentó la nueva Guía de Vinos de Luis Paadín 2019. Es una guía que ofrece una información completa sobre los vinos destilados y bodegas de Galicia.
Esta guía contiene más de 1.000 fichas de cata. Este apabullante número de muestras se debe en gran parte a la apuesta de cada vez más bodegas en la Guía de Vinos de Galicia como apoyo en la puesta en valor de todo el colectivo.
En la guía 2019 aparecen los vinos FARNADAS 2017 y 1932 de Pazo de Vieite con Medalla de Oro. ¡Muchísimas felicidades Lorenzo, para todo el equipo!
Esta publicación es todo un referente en el panorama vitivinícola nacional e internacional. Así lo acreditan los galardones que ha recibido en su corta historia, entre otros el Premio Especial del Jurado como Mejor Libro de Bebidas del Mundo 2017.
PAGO DE CARRAOVEJAS (pagodecarraovejas.com)
Pedro Ruiz Aragoneses
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su X Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación en la que han participado la mayor parte de sus asociados y en el que han tenido que decidir entre las 575 marcas propuestas.
El Gran Premio AEPEV al “Vino más votado del Certamen” se le ha otorgado a PAGO DE CARRAOVEJAS 2016.
¡Muchísimas felicidades Pedro y José Mª, y para todo el equipo!
RESTAURANTE JOSÉ MARÍA (restaurantejosemaria.com)
José Mª Ruiz Benito
El pasado 28 de noviembre, en el Auditorio Miguel Delibes de Valladolid, José María Ruiz Benito recogía el premio ‘A toda una vida’ en los Premios La Posada del periódico El Mundo.
Este galardón a su trayectoria profesional reconoce su excelencia en la gastronomía y como embajador del cochinillo. Nuestra más sincera enhorabuena por ese reconocimiento a tu carrera profesional, como empresario y emprendedor.
¡Muchísimas felicidades!
MACIÀ BATLE (maciabatle.com)
Ramón Servalls Batle
El pasado 20 de diciembre, la Bodega Macià Batle (Mallorca) presentó su nuevo vino Col·lecció Privada 2015, cuya etiqueta ha sido ilustrada por el artista alemán Markus Tollmann. El propietario de la Bodega, así como su director (nuestro cofrade Ramón Servalls Batle) explicaron que es un crianza de 36 meses (18 en barrica de roble y 18 en botella) y que lo consideran como su mejor vino, en una clara apuesta por mantener el carácter de la uva de Mallorca haciendo vinos singulares.
¡Enhorabuena por ese nuevo “miembro de la familia” que esperamos que os proporcione muchas satisfacciones!
