San Isidro es una de las festividades más emblemáticas de la fiestas de la Comunidad de Madrid y por ello celebramos los amigos de La Chaîne des Rôtisseurs un acto donde cofrades y amigos compartimos una velada agradable con una cocina fantástica.
BAILIATO DE MADRID
Con ocasión de las celebraciones que en el mes de Mayo se celebran en Madrid, día del patrón de la ciudad y fiesta de la Comunidad, la Bailio de Madrid, Elena Escribano, organizó una cena en el Restaurante ST JAMES POMBO 18.
El inmenso calor de la tarde-noche en Madrid no impidió que disfrutáramos de un maravilloso cóctel en la terraza del restaurante, seguido de cena, en la que el chef recreó platos tradicionales: salmorejo con colas de langostinos, rabo de toro con puré de zanahoria y helado de gin tónic con frutos rojos y cúpula de caramelo.
Se incorporaron a la cena los Bailios de Marbella y Cantabria, a los que agradecimos su deseo de compartir el evento con nosotros.
Después de la cena, disfrutamos de una divertida fiesta donde, no sólo bailamos, sino que probamos nuestro arte cantando hasta altas horas de la madrugada. Las risas y el buen ambiente lograron que hasta los camareros se animaran a cantar, fusionando el aspecto profesional y el lúdico de la Chaine.
El evento fue un rotundo éxito y esperamos poder repetir pronto…
¡¡¡VIVA LA CHAÎNE!!!