El Bailío de Barcelona de la Chaîne des Rôtisseurs España convoca a todos los cofrades a una cena de verano el próximo miércoles día 14 de julio a las 21 horas.
Cena de Verano del Bailiato de Barcelona en El Cercle
El lugar elegido es el Restaurant «El Cercle» de Barcelona, dentro del bello edificio del Reial Cercle Artistic. Esperamos así poder contar con vuestra presencia y disfrutar también de un exquisito ágape creado por nuestro Chef Sergi Pelaó en un ambiente estival y de amistad.
La cena en cuatro tiempos consistirá en los siguientes platos:
— Entrantes: Ensalada de hinojo y Burrata, aceituna kalamata, tomate seco y vinagreta de limón.
— Primero: A elegir, lubina o rodaballo salvaje, al horno o a la Santurce.
— Segundo: Espalda de cordero lechal al horno con patatas, tomate y cebolla.
— Postre: Milhojas de vainilla de Tahití, hojaldre caramelizado, crema y helado de vainilla.
La cena estará armonizada con Cava Jaume Giró i Giró
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VIVE LA CHAÎNE!
