Entrevista a Jordi Esteve, restaurante Nectari
Hablamos con Jordi Esteve, chef del restaurante Nectari en Barcelona, asociado de la Chaîne des Rôtisseurs España
Gastronomía y Vinos de Madrid
Con motivo de la reciente celebración de San Isidro, el Bailiato de Madrid de la Chaîne des Rôtisseurs España celebró una reunión virtual para hablar de la gastronomía y los vinos de Madrid
25 de Abril: Día Mundial de la Chaîne 2020
Ninguno de nosotros hubiéramos creído en febrero que en abril íbamos a estar en medio de la mayor tragedia de la historia moderna. ¡Cuántos cambios nos quedaban por ver!
Primer evento del año en Barcelona de la Chaîne des Rôtisseurs en España
El pasado 16 de febrero tuvo lugar el primer evento del año del Bailiato de Barcelona de la Chaîne des Rôtisseurs en España y lo hicimos con una calçotada urbana en el restaurante la Font de Prades, que está de aniversario (50 años)
Fuerza y Emoción y Macià Batle Bodegues reciben el Premio Europeo a la Calidad Empresarial 2020
Fuerza y Emoción y Macià Batle Bodegues han recibido el Premio Europeo a la Calidad Empresarial que concede la Asociación Europea de Economía y Competitividad, en reconocimiento a su apuesta firme por los nuevos sistemas de calidad en el proceso de su actividad empresarial.
Masterclass con niños de la Chaîne des Rôtisseurs España
Si el inicio del año lo protagonizaron los niños, con la llegada de los Reyes Magos, también lo hacen en la Chaîne des Rôtisseurs España en el primer evento del año, la Masterclass de legumbres y hortalizas que tuvo lugar el 18 de enero.
Cena de Navidad de la Chaîne des Rôtisseurs España en Barcelona
Unos días después de la celebración del Capítulo de Madrid, el Bailiato de Barcelona de la Chaîne des Rôtisseurs España celebra su tradicional cena de Navidad
Entrevista a Priscila Gamonal, de Mesón El Drago
Detrás de los fogones de algunos de los mejores restaurantes del mundo se encuentran muchas mujeres. Mujeres luchadoras, emprendedoras y con mucho talento. Hoy hablamos de Priscila Gamonal —Professionel du Vin en la Chaîne des Rôtisseurs España— y de Mesón El Drago.
Cena del Capítulo de Madrid 2019
Finalizada la ceremonia de investiduras de la Chaîne des Rôtisseurs en España, y tras las fotos de rigor, dio comienzo el cóctel en medio de un ambiente festivo, como os contamos en el artículo anterior.
Investiduras del Capítulo de Madrid 2019
El lugar elegido para celebrar el Capítulo de Madrid 2019 de la Chaîne des Rôtisseurs España fue la Hostería del Estudiante, del Parador de Alcalá de Henares