Masterclass de legumbres y hortalizas
Arrancamos enero con una actividad muy especial, una masterclass de legumbres y hortalizas para ellos, los dueños y señores de nuestras casas, es decir, los niños.
#8 – Newsletter 11 de Diciembre 2019
Estimados cofrades y amigos, se acercan ya las navidades, días de fiestas familiares donde los que os dedicáis a la hostelería, en cualquiera de sus variantes, dedicaréis precisamente menos tiempo a vuestras familias en aras a satisfacer a vuestros clientes. Serán unos días de mucho trabajo, y de muchas satisfacciones al mismo tiempo. Porque salir…
Cena de Navidad de la Chaîne des Rôtisseurs España en Barcelona
Unos días después de la celebración del Capítulo de Madrid, el Bailiato de Barcelona de la Chaîne des Rôtisseurs España celebra su tradicional cena de Navidad
Entrevista a Priscila Gamonal, de Mesón El Drago
Detrás de los fogones de algunos de los mejores restaurantes del mundo se encuentran muchas mujeres. Mujeres luchadoras, emprendedoras y con mucho talento. Hoy hablamos de Priscila Gamonal —Professionel du Vin en la Chaîne des Rôtisseurs España— y de Mesón El Drago.
Cena del Capítulo de Madrid 2019
Finalizada la ceremonia de investiduras de la Chaîne des Rôtisseurs en España, y tras las fotos de rigor, dio comienzo el cóctel en medio de un ambiente festivo, como os contamos en el artículo anterior.
Investiduras del Capítulo de Madrid 2019
El lugar elegido para celebrar el Capítulo de Madrid 2019 de la Chaîne des Rôtisseurs España fue la Hostería del Estudiante, del Parador de Alcalá de Henares
Capítulo de Madrid 2019
A punto de acabar el año, se acerca como en otras ocasiones nuestra tradicional cena de navidad de la Chaîne des Rôtisseurs en España, que este año contará además con una ceremonia de investiduras para dar la bienvenida a los nuevos asociados. Será el sábado 23 de noviembre.
Jornadas Gastronómicas del restaurante Las Tinajas, en Granada
Como cada año, el restaurante Las Tinajas, en Granada, celebra sus tradicionales Jornadas Gastronómicas
IV Jornada de caza, pesca y naturaleza en Toledo
La Fundación Miguel Delibes organizó el pasado 23 de octubre la IV Jornada de caza, pesca y naturaleza en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, a la que asistió Víctor Martín, chef y propietario del Restaurante Trigo en Valladolid como invitado.
#7 – Newsletter 8 de Octubre 2019
Estimados cofrades y amigos, el mes de septiembre acabó lleno de buenas noticias para vosotros. Una vez más, os contamos vuestras novedades. Venta Magullo, el restaurante José María y el restaurante Duque ya tienen su certificado SICTED, que es un proyecto de mejora de la calidad de los destinos turísticos promovido por la Secretaría de…